要求初中全体班主任和后勤管理人员增强认识，依靠实际责任，明确工作职责。继续做好学生营养餐过程管理和食品安全教育。教育学生节约粮食，反对浪费。学校食堂未与食材供应商签订供货协议。对此，学校召开综合后勤管理人员和食堂负责人专题会议，督促相关负责人规范流程，及时与营养餐食材供应商签订供货协议。营养餐仓库里的食材摆放得很乱。经校委研究决定，总务处协调，在宿舍楼一层预留营养餐仓库，采购不锈钢货架存放营养餐食材。实现分类放置、统一。管理营养餐的人员不足的问题。学校领导班子广泛征求意见，并召开校务会议。经校委讨论，新增两名营养餐管理人员，配备充足的人力，明确分工，落实到人，进一步加强营养餐管理。卫生清洁不彻底，屋顶上有霉菌和灰尘。学校督促总务处和食堂负责人及时修复通风设备、清理霉菌粉尘。学校领导班子将定期和不定期进行检查，发现问题将严肃查处。食堂工作人员着装不规范。学校对食堂员工进行专门培训，严格要求，规范操作，着装按要求。三、今后工作安排 （一）强化食品安全过程管理 1、落实学校责任。我校食堂由学校独立经营，并有专人管理。校长是食堂和食品安全的第一责任人。营养餐管理人员进行了调整和加强。
分管营养餐的领导是总务主任XX同志，新增加的业务经理XX同志。加强对营养餐流程和营养餐资金使用的管理，明确工作职责，确保我校营养餐管理更加规范有序。整理补充完善了营养餐各项管理制度。全面梳理了营养餐财务管理制度、食品进出管理制度、原材料采购管理制度、仓库管理制度、消毒制度、食品样本保留制度、学校食物中毒应急预案等管理制度，缺陷被发现并填补。营养餐采购配送、领导陪餐、食品样品留存、餐具消毒等各项台账得到健全和完善，营养餐操作、食品发放和采购程序等流程工作得到规范。学校采购食品时，首先对供应商资质进行审核，主要检查供应商的营业执照、食品经营许可证等。然后进行三方询价，选择价格低、质量优、服务好的供应商签订供货合同，然后进行有针对性的购买。并索取相关证件并严格归档。 4、学校与供应商、营养餐领导小组相关人员、初中各班班主任、食堂工作人员签订安全管理责任书，细化责任，明确责任，层层严格落实链接。管理职责。 5、加强营养餐流程管理。 （二）加强营养餐资金使用管理 （一）营养改善计划经费专款专用，膳食由学校食堂提供。充分用于学生的营养改善。资金不以任何变相方式分配给学生和家长或挪作他用。现象。
（二）建立营养餐资金使用财务管理制度，由会计人员独立核算营养餐资金，专款专用，规范财务核算等流程数据。 （三）充分利用初中生每人每天5元的营养餐补贴，改善学生营养。每学期公布学生人数、备餐标准、伙食数量和价格，确保零利润、无违纪行为。 (4) 营养餐费用由委托人自理。校长将餐费记入学校基本账户，学校再按照财务报销制度将餐费支付给营养餐食品供应商。每月进行计算，实行动态运营管理。今后，我们将进一步加强食堂管理，不折不扣地落实食品安全和餐费管理，规范操作。让学生在学校吃得安心，家长在家也安心。 XX九中 2024年6月13日
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